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春酿封藏,祭祀先贤,苏酒集团开启2018封藏大典

时间:2019-06-09 12:03 作者:admin

春酿封藏,祭祀先贤,苏酒集团开启2018封藏大典

寻根溯源:触碰中华文脉中国酿酒文化源远流长,白酒更是与华夏文明同生共长,历经了无数个朝代,沉淀和凝结了大量珍贵的时代印记和历史记忆,其中的文化精髓值得代代相传。 而苏酒集团的封藏大典恰恰就给消费者呈现了一场寻根溯源之旅。 据介绍,苏酒集团之所以每年举办封藏大典,是为了感恩四千多年前华夏农耕文明始祖后稷发现并培育出五谷,以及六百多年前,罗洪林、朱天罡这两位为洋河、双沟酒的传承作出杰出贡献的酿酒先辈。

因此,数百人的祭祀仪式一直是整个大典上最隆重的环节。

据了解,一整套的祭祀礼仪都是由苏酒集团依照传统礼制,并赋予新的文化形态,不断提炼、规范而成。

长达20分钟的祭祀环节中,无论是主祭、副祭的净手洁面、奉香献馨、恭行祭礼,还是庄严的古乐、祭文的朗诵,都透着满满的仪式感。 而这种弥漫全场的仪式感不仅真实呈现了苏酒集团对大自然的敬畏、对先辈的敬重,更唤起了消费者对中国白酒文化底蕴的再思考。

真正问鼎全行业的盛会都不是孤立进行的品牌传播,而在于切中这个行业特有的文化风尚,有业内专家指出,苏酒集团封藏大典的真正可贵之处就在于对传统酒文化的透彻理解并且能以开放的姿态引领消费者去感知、去体会。 技艺传承:致敬大国匠心近三个小时的封藏大典共举行了两场仪式:祭祀仪式以及封藏仪式。 如果说祭祀仪式体现的是寻根溯源,那么封藏仪式则让消费者看到了苏酒集团的技艺传承和匠心。 雨生百谷,谷雨是春季最后一个节气,也是一年中最温润的节气,适宜酿制上等好酒,古人一般都会选择在谷雨时节酿酒、封藏,而苏酒人把这种酿酒技艺传承了下来,每年都会在大典现场举行春酿的封藏仪式。 天赐甘露,地藏琼浆,技艺的传承离不开一代代匠人的口传心授。

封藏仪式后,由李薇、朱方刚、陈力等国酒大师组成的中国酒业梦之队相继亮相,讲述了他们荣耀背后的艰辛和对传统技艺的坚守。 中国酒源头,双沟珍宝坊,本次封藏大典的主角双沟珍宝坊·封坛酒就凝聚着苏酒人的高超技艺和极致匠心。

据介绍,双沟珍宝坊·封坛酒由30位国酒大师品评甄选、匠心打磨而成,具有三个第一的特质。 双沟珍宝坊·封坛酒产自明代第一坊明朝皇室贡酒的指定生产酒坊朱家槽坊,其所建明朝老窖一直沿用至今,窖龄最久达600多年。

双沟因酒而闻名全国,因醉猿而享誉世界,酒质口碑深入人心,曾被陈毅元帅称为天下第一流,孙中山曾亲笔题词雙溝醴泉。 而历史底蕴深厚、稀缺、珍贵的特点,也让双沟珍宝坊·封坛酒成为了传世第一礼的不二之选,收藏和投资价值兼具。 佳酿天成:彰显湿地生态从19日召开的谷雨论坛,到20日举行的封藏大典,有一个主题一直贯穿其中,那就是湿地与名酒。

自然环境对酿酒的重要性众所周知,而本届谷雨论坛上,苏酒集团的顶级朋友圈集体亮相,首次向白酒行业传递出湿地生态的独特性、稀缺性和珍贵性。 据介绍,目前全球共有三大湿地名酒产区,成功孕育出了世界三大湿地名酒:紧邻大西洋的苏格兰斯贝河流域湿地盛产威士忌,法国普尔图湿地盛产干邑白兰地,以及洪泽湖湿地上诞生的中国名酒双沟。 三大湿地产区代表齐聚封藏大典,用不同的语言讲述了湿地产区的共同特征:湿地独特的气候、水源以及土壤环境,非常适合酿酒微生物的生长、繁殖与代谢,孕育出的酒具有不可复制的地域性特征。

有行业专家表示,这次大典的举办将会在行业内强化湿地产区的概念,更符合国际表达方式,而双沟作为中国唯一一个湿地上的酒厂,将成为苏酒集团走向世界的一张名片。

值得一提的是,良好的生态环境也让双沟成为了不少人的旅游首选。

2017年12月,双沟酒文化旅游区正式挂牌国家4A景区,全年接待游客人数突破450万。 在本届大典现场,江苏省旅游局还为双沟酒文化旅游区进行了国家4A旅游景区的授牌。 用户思维:打造极致体验信息爆炸时代的消费者是挑剔的,极具仪式感的表达如果不被消费者所接受,往往只会被冠上浮于表面的标签。 但是苏酒集团封藏大典的参与人数却连年增长,如今参与人数已经超过5000人次。

有媒体评价,当最正宗的文化传承遇上别具魅力的呈现方式,这才是苏酒集团封藏大典的魅力所在。

不难发现,历届封藏大典在活动的设计上都充分体现了用户思维。 无论是2016年直接还原的汉代泗水古国的生活场景,还是2017年从空中缓缓降落的巨型二维码,都在现场掀起了一阵高潮。

而今年,苏酒集团更是推出了封坛承愿抢红包、拍拍珍宝坊拍照赢大奖等游戏环节,在游戏设置中更加突出现场观众的可操作性,增强互动感和体验感,获得了观众的一致好评。

熟悉苏酒集团的消费者就会发现,这种打造极致体验的用户思维一直贯穿于苏酒集团生产、销售的各个环节。

每逢谷雨启封坛,今年的封藏大典已经落下帷幕,苏酒集团无疑交上了一份精彩的答卷:让白酒回归本真的同时,也向消费者传达了更为理性和积极的行业讯号。